Frittelline di zucchine dolci
Le frittelline di zucchine dolci sono un dolce dal sapore delicato e che sorprenderà i vostri commensali a fine pasto.
Ingredienti
- Zucchine grattuggiate - 3
- Farina - 200 gr
- Uova - 1
- Zucchero - 2 cucchiai rasi
- Latte - Un bicchiere
- Limone (scorza) - 1
- Aroma anice
- Vaniglia - Un pizzico
- Bustina di lievito per dolci
Preparazione
Grattugiare le zucchine, aggiungere l'uovo, la scorza di limone, la farina setacciata, alternandola con il latte, gli aromi e per ultimo il lievito. Fate riposare un po' e scaldate l'olio. Friggete e spolverizzate di zucchero.
